Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)
ist eine Heilpflanze ...
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Hollunder Sekt !
10 Liter Wasser
1 kg Zucker ... aufkochen bis alles aufgelöst ist ...
den Saft von 2 Zitronen dazu
dann 2 Zitronen in dünne Scheiben geschnitten oben drauf
ca. 12 Holunder Blüten mit dem Kopf nach unten auf das Wasser setzen
das ganze längere Zeit ziehen lassen ... wenn es kalt ist , ist es sehr erfrischend ... es muss kalt gelager werden dann hält es ein paar Tage
Meine Oma hat es in den 60gern schon gemacht ... die 10 Liter waren im Sommer schnell weg wenn meine Cousins mit im Hause waren :)))
für 5 Liter die Hälfte von allem nehmen ...
ich nehme lieber mehr Blüten wegen dem Geschmack !
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Blütenpracht ...
Lila
Commentaire
14
Information
| Sections | Natur: Blüten- & Kleinpflanzen Natur: Frühling Natur: Heilpflanzen |
| Dossier | Blüten & Insekten |
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redfox-dream-art-photography 24/02/2019 0:37
Sehr schön mit diesem Schärfeverlauf und vor dem dunklen Hintergrund.glg, redfox
Bernhard Kaschner 07/06/2018 21:11
...ja, der Holunder ist schon was tolles.ihre Blüten, ihre Früchte und wachsen kann das Dingen...
Bin selbst auf der Suche nach einem HolunderWein-Rezept.
Viele Grüße vom Bernd
Rubie 06/06/2018 16:44
Wunderbar die Blüten kann man frittieren schmecken .LGRubieWolfgang Weninger 06/06/2018 15:04
und in Teig gebacken schlecken diese Blüten ganz fantastischServus, Wolfgang
Dampfer96 06/06/2018 11:36
Diese Blüten hast Du wunderbar hervorgehoben.LG Norbert
BluesTime 06/06/2018 7:37
zum reinbeißen...lg
Ingeborg 06/06/2018 2:51
Ich liebe ihn - und habe nie zuvor so reichlich und üppig blühende große Hollerbüschewie jetzt unterwegs in Böhmen und Mähren gesehen . . .
freudige Grüße von Ingeborg
claudine capello 05/06/2018 23:44
charmantes fleurs bien prises !bravo cl† smokeybaer 05/06/2018 23:34
Feine Blütchen gr smokeySeelenflügel 05/06/2018 23:27
Sehr schön! Die hatte ich heute auch im Visier :)LG eve
Vitória Castelo Santos 05/06/2018 22:43
Sehr sehr schön !!!!!!!!!!!!!!!!!!