Schwerstarbeit
Blick in die Küche und auf die Vorbereitungen für das rituelle gemeinsame Mahl bei einer traditionellen Hochzeit in Oku. Im Küchenhaus wird auf offenem Feuer gekocht: der große Topf mit zähem fufu (Maisbrei) kann nur von den Frauen gemeinsam bewältigt werden, Hitze, Rauch und Ruß beißen in den Lungen. Nie habe ich Kochen als derartig schwere Arbeit erlebt.
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| Section | Voyage: Kamerun |
| Dossier | Kamerun |
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Christiane Birr 20/07/2014 22:31
Der Qualm ist wirklich heftig! Das Dorf Oku liegt in den Bergen, da regnet es oft und wird abends nach Sonnenuntergang sehr schnell sehr kalt. Deshalb baut man die Küchen als solide Häuser, nur eben ohne "richtige" Ventilation; die Tür, in der ich bei der Aufnahme stehe, und das Fenster im Bild sind die beiden einzigen Öffnungen im Haus.In tiefer gelegenen Gegenden, wo es nicht so kalt wird, tut es auch ein Dach, das von vier Pfosten getragen wird, als Koch"haus", da ist dann für gute Lüftung von allen Seiten gesorgt.
Brigitte H... 20/07/2014 16:22
Spannende Lichtverhältnisse , die Küchenszene sowieso.. Warum wird nicht im Freien gekocht ,der Qualm muss ja heftig sein..lg Brigitte
† Reinhard S 19/08/2013 14:16
Da warst Du ja mittendrin !LG, Reinhard
Christiane Birr 03/03/2013 10:10
Fortsetzung:Es wird aufgetragen
Christiane Birr