Spargelzeit (Asparagus officinalis)
Der Spargel - das königliche Gemüse.
Die Spargelanbaufläche in Deutschland umfasst rund 18 000 Hektar. Geerntet werden etwa 90 000 Tonnen, von denen circa 55 000 Tonnen auch hier gegessen werden!
Er wird gestochen, wenn die Stangenspitze gerade den Erdwall durchbricht.
Die Erntezeit beginnt mit den ersten warmen Tagen im April/Mai, unter Folie bereits im März und endet immer am 24. Juni, dem Johannistag.
Astrid Bianchi 18/11/2012 23:48
So so, ein kleiner Gourmet und Spargelkenner.Dann solltest du mal zum Niederhhein kommen : -)
Astrid
Schnecke 61 02/07/2012 16:09
starke Aufnahme !!lG Schnecke
ALLMOTIVS 20/05/2012 21:27
Lecker!! Sehr schön PräsentiertL.G.Tina