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Stove

1889 ließ der Müller Johannes Tiedemann, der die Tochter seines Vorgängers geheiratet hatte, die Holländerwindmühle in Stove vom Rostocker Mühlenbauer O.M. Hofwolt nach dem damals neuesten Stand der einschlägigen Technik erbauen.
Sie ersetzte eine alte Bockwindmühle, die abgebaut und danach in Grevesmühlen wieder errichtet wurde.
1940 übernahm Hans Mirr die 1936 modernisierte Mühle und betrieb bis weit in die Nachkriegsjahre auch die zugehörige Bäckerei.
Seit 1974 ist die Mühle für Besichtigungen geöffnet. 1976 gab Mirr sein Gewerbe auf. Der Kreis Wismar kaufte 1978 die Mühle und richtete dort ein technisches Museum ein.
1991 übernahm die Gemeinde Boiensdorf die Mühle und restaurierte sie über die Jahre mit tatkräftiger Hilfe des dortigen Windmühlen- und Museumsvereins Stove.

Die Mühle ragt 15 Meter in die Höhe. Der Durchmesser ihrer Flügel beträgt 22 Meter. Entsprechend der Windverhältnisse können die aus Holz gearbeiteten Jalousieklappen der Flügel mechanisch geöffnet und geschlossen werden.
In der aktiven Zeit der Mühle wurden im Jahr etwa 600 Tonnen Getreide zu Mehl vermahlen.

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