# Südtiroler Buschenschank #
Das „Törggelen“ in den Besenwirtschaften ist mittlerweile auch eine echte Touristenattraktion:
„ausg’steckt is’!“
Ingeborg
Typisch für eine Törggele-Mahlzeit sind Siaßer oder Sußer (Traubenmost in den ersten Tagen der Gärung)
und junger Wein zu gerösteten Kastanien, Nüssen oder zu süßen Krapfen.
Als Hauptgericht gab es früher hauptsächlich Speck und Roggenbrot
oder einfache Gerichte aus der Bauernküche Südtirols.
Heute werden meist deftige Schlachtplatten mit Surfleisch, Sauerkraut, diversen Würsten und Knödeln serviert.
- Fotos: Herbst 2017 / Kaltern an der Südtiroler Weinstraße -
Commentaire
9
Information
| Sections | Voyage: Trento /Trentino Motive: Bar- & Kaffeehausfotografie Natur: Herbst |
| Dossier | ITALIEN mit SÜDTIROL |
| Vu de | 3 708 |
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claudine capello 02/11/2017 19:52
bello il collage di due stupende foto che ci dimostra l ambiente di questo posto davvero molto gradevole cljopArt 02/11/2017 17:02
schöne gastronomische einblicke und klasse in der zusammenstellung!lg hans
Karlheinz Rosenkranz 02/11/2017 16:48
Essen, Trinken und auch nur Knabbern. Mir hat das gut gefallenVG Karlheinz
alicefairy 02/11/2017 16:31
Klasse sieht die aus. Richtig einladendLg Alice
Vitória Castelo Santos 02/11/2017 16:08
Ich finde es gut.LG Vitoria
dodo139 02/11/2017 16:03
Ein schöner Überblick und informativerText.LG Doris
Rüdiger Kautz 02/11/2017 15:29
Die deftigen Hauptgerichte sind ganz nach meinen Geschmack, dazu so etwas in so einer schönen Umgebung serviert bekommen, was will man mehr, um den Tag zu verschönern?Gruß Rüdiger
† smokeybaer 02/11/2017 15:19
Sieht gemütlich aus gr smokeyRENARAM 02/11/2017 14:22
Interessanter Durchblick und scheint gemütlich LG REnate