Tras el almuerzo, toca vestirse para el Carnaval rural y auténtico de Ituren (Navarra/Nafarroa).
Varios hombres del pueblo ayudan en la casa consistorial (Udaletxea) a los joaldunak ("los que llevan cencerros") a vestirse y a sujetar los dos enormes cencerros antes de empezar su tradicional recorrido por las calles de Ituren y Zubieta durante el Carnaval, uno de los más arraigados y auténticos de Navarra y Europa.
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