Tür Nr .16 ...
öffnet ihre Pforte , & läd ein für ein Nachmittagskaffee Beisammensein , natürlich gehört der Weihnachtsstollen auch zur Tradition !
Minus 4 Grad hat heute das Südhessenland zu bieten , bei blauem Himmel & Sonnenschein um 9Uhr41.
Für viele die letzte lange Arbeitswoche in diesem steht nun an .....na das schafft ihr doch mit links ..... lach
Die anderen armen Tröpfe ( ich gehör auch dazu ) müssen auch zwischen den Jahren , ihre Brötchen verdienen .
Nun hier an dieser Stelle mal ein großes Kompliment & DANKE für die Menschen , die ihre Dienste auch an Weihnachten , Sonn - Feiertagen & Nachts ...das ganze Jahr über machen !
Commentaire
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Information
| Section | Spezial: Adventskalender |
| Dossier | Allerlei 2013 |
| Vu de | 3 005 |
| Publiée | |
| Langue |
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| Licence |
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Vogelfreund 1000 16/12/2013 19:51
Wieder ein gut gestaltetes Kalenderblatt.gruß franz
Wolfg. Müller 16/12/2013 17:43
Wirklich schön, wie Du das immer machst und uns erfreust. Viel Mühe hast Du Dir gemacht und wirst es noch weiter machen müssen, äh dürfen.Meine Hochachtung vor Deiner Arbeit.
Gruß Wolfgang
roland gruss 16/12/2013 17:10
der stollen sieht lecker aus ;-)lg roland
Karl Böttger 16/12/2013 16:11
Bist du kreativ.LG Karl
Brigitte Schönewald 16/12/2013 16:03
Ein feines Bildarrangement hinter dem heutigen Türchen.Leckeren Stollen habe ich mir auch gerade schmecken lassen. :-)
LG Brigitte
Richard Hribernigg 16/12/2013 15:20
Lecker, lecker!!!Hinter deinen Kalendertüren verstecken sich ja herrliche Köstlichkeiten! Kalorienzählen geht da gar nicht!! ;-)))
Liebe Grüße Richard
Kerstin und Diddi 16/12/2013 12:04
Eine gelungene Arbeit.Das werde ich mir jetzt auch gönnen :-)
LG Diddi
SYLKON 16/12/2013 11:58
Advedskalender ist immer Interessant.Hast du recht mit dem Dankeschön für arbeitete Menschen.Frühe selbe habe im solche Tage gearbeitet.LG Sylwek
Nordeifeler 16/12/2013 11:49
Ein wunderschönes Bild,ein toller Einfall von dir,so die Wartezeit zu verkürzen..gefällt mir..Grüße Kai..
Othmar W. Mayer 16/12/2013 11:20
Auch das 16. Kalenderblatt ist gut gelungen.Kaffee und Kuchen für die Damen, für mich würde ich mir was kräftiges Wünschen.
Preßkopf
Erhitzungsdauer: 150 Minuten bei 1OOo C
Auf 1 1/2 kg rohes, möglichst vom Fett befreites Fleisch vom Vorderschinken, werden 250 g ge-
kochtes Kopffleisch, ein frisches Ei, Muskatblüte und Salz genommen. Beide Sorten Fleisch hacken, gründlich vermischen, die Masse in Sturzgläser bis maximal 3 cm unter den Glasrand füllen und 150 Minuten bei 1OOo C einkochen.
Die würzig-milde Leberwurst
und ihre Wurstsuppe
Zutaten:
400 g Schweineleber
1000 g Schweinebauch
2 EL Salz
1 1/2 TL Pfeffer (weiß)
3 TL Thüringer Majoran
2 TL Thymian
2 große Zwiebeln
1 Bund Suppengrün
1 Brötchen
Zubereitung:
Fleisch mit dem sehr klein gehackten Suppengrün und 1/2 EL Salz ca. 1 1/2 Stunde kochen. Die Leber und danach die Zwiebeln in dem noch kochenden Wasser brühen. Die Hälfte der Leber fein, die andere Hälfte grob zerkleinern (Fleischwolf).
Das Fleisch mit den überbrühten Zwiebeln fein zermahlen.
Mit den angegebenen Gewürzen (nach persönlichem Geschmack variieren) mischen und gut durcharbeiten.
Wurstfüllrohr auf den Fleischwolf aufsetzen. Wurstmasse in die vorbereiteten Därme pressen. Fest mit Bindfaden abbinden.
Ein Brötchen drückt die noch im Fleischwolf verbliebene Wurstmasse heraus.
Sie wird mit dem zerklelnerten Brötchen in die Brühe getan, in der die Leberwürste bei ca. 80 Grad C.etwa 1 Stunde ziehen müssen. Die Wurstsuppe wird nach Geschmack fertiggewürzt, nachdem die Würste zum Trocknen herausgenomnen worden sind. Brühe heiß servieren. Die Leberwurst möglichst frisch verbrauchen.
Herzliche Grüße
Othmar
poorboytommy 16/12/2013 11:01
Oh lecker, das war gut zum Frühstück. Mal sehen was es morgen gibt.LG Tommy
Rudolf Averbeck 16/12/2013 10:52
Wieder so ein liebevoll gestaltetes Kalenderblatt. Deine Eifälle scheinen wirklich unbegrenzt zu sein.Sehr schön.
Liebe Grüße
Rudolf
Bernhard Kuhlmann 16/12/2013 10:40
Wie lecker ! lachIch komme zum Kaffee, den Stollen werde ich dann mitbringen !
Sehr schön dein feiner Kalender !
Gruß Bernd
Frank Mühlberg 16/12/2013 10:31
Der Stollen sieht ja lecker aus !Frank
enner aus de palz 16/12/2013 10:11
Danke für den Kaffee und den Weihnachststollen, genau diese Menschen darf man nicht vergessen, ist ja alles heute so selbstverständlich geworden.LG Rainer