Ukrainischer Borschtsch und Horilka
[Stand auf dem Hermannplatz, Kreuzberg, Berlin • 1. Mai 2022]
Auf Borschtsch erheben die Ukrainer das "Urheberrecht"; Russen und Polen "kochen ihn nur nach".
Rote Rüben und Weißkraut und ein Klecks Sahne gehören rein. Aufs Brot gab's frisch gepressten Knobi.
Dazu ein Horilka (eine Art Wodka) mit einem sauer-scharfen Gürkchen drin. Slawa Ukrajini!
Fotobock 18/05/2022 21:19
Sehr lecker. lg Barbarasabiri 11/05/2022 6:30
Rote Rüben mochte ich früher nie. Aber man ändert ja seinen Geschmack.Schöne Doku!
LG Gerhard
anne47 09/05/2022 23:38
Rote Rüben sind billig und man kann viel damit machen. Du hast bestimmt einen Teller verputzt und der Knobi weckt die Geister.LG Anne
T. Schiffers 09/05/2022 22:17
kulinarisch sprichts mich jezz net so wirklich an...aber darum gehts ja auch net ...tinoDorothee 9 09/05/2022 15:33
Noch nie wurden in Deutschland so viele Borschtschsuppen zubereitet. Zum Glück gibts wohl genügend rote Rüben.Andreas E.S. 09/05/2022 8:45
Borschtsch kenne ich von meiner Tochte, die sie von ihrem Studium in Moskau mitgebracht hat. Gute Idee, diesen Stand zu eröffnen und uns die Ukraine so noch näher zu bringen. Wie sich die Zeiten ändern: In unserem Dorf war ein Gefangenenlager mit Ukrainern !LG Andreas