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Ukrainischer Borschtsch und Horilka

Ukrainischer Borschtsch und Horilka

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smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Ukrainischer Borschtsch und Horilka

[Stand auf dem Hermannplatz, Kreuzberg, Berlin • 1. Mai 2022]

Auf Borschtsch erheben die Ukrainer das "Urheberrecht"; Russen und Polen "kochen ihn nur nach".
Rote Rüben und Weißkraut und ein Klecks Sahne gehören rein. Aufs Brot gab's frisch gepressten Knobi.
Dazu ein Horilka (eine Art Wodka) mit einem sauer-scharfen Gürkchen drin. Slawa Ukrajini!

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