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Weinanbau am Kalterer See

Weinanbau am Kalterer See

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Daniel L-S


Premium (Basic), Neubrandenburg / Mecklenburg-Vorpommern

Weinanbau am Kalterer See

Der See ist Namensgeber für den in der Umgebung angebauten Wein aus der Vernatsch-Traube. Die Weine mit der Bezeichnung Kalterer See, Kalterersee oder Kalterer (italienisch Lago di Caldaro oder Caldaro) besitzen seit 1970 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[5] Die Weine werden aus den Vernatsch-Varietäten Großvernatsch oder Kleinvernatsch und Grauvernatsch hergestellt. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in Südtirol oder im benachbarten Trentino zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[5] Der Wein darf in Südtirol in den Gemeinden Kaltern, Eppan, Kurtatsch, Margreid, Tramin und Pfatten sowie im Trentino in den Gemeinden Roverè della Luna und Mezzocorona produziert werden.[5] Im Jahr 2017 wurden von 323 Hektar Rebfläche 29.000 Hektoliter DOC-Wein hergestellt.[6]
Quelle: Wikipedia

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