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Euenheim


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Weinanbau

Das Besondere am Lanzarote-Wein sind die Anbaumethoden. Man machte sich zu Nutze, dass die oft meterdicke Schicht aus Vulkanasche tagsüber ein wahrer Wärmespeicher ist, aber nachts Feuchtigkeit aufnimmt. So wird die permanente Trockenheit auf der Insel ausgeglichen. Vulkanasche ist ein echter Feuchtigkeitsspeicher, der die Reben kontinuierlich mit Wasser versorgt. Und die feine Asche lässt die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen.

Aus: http://www.insel-lanzarote.de/lanzarote-wein.htm

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