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Fokke Nijdeken


Premium (World), Doetinchem

Wüstenrestaurant

Zentraler Aufenthalsraum im Biwak.
Hassan war unser guide. Das Abendessen primitiv aber sehr authentisch. Hassan hatte gekocht und selbst appetitlich mitgegessen.
Wir hatten ein “Besteck” aus Kartoffelschälmesser und dünner Blechgabel. Hassan as mit den Fingern und verteilte am Ende das letzte Fleisch vom Tajine-Schüssel auch mit den Fingern auf unsere Teller. Alles sehr selbstverständlich und lecker!!
Das Himmelszelt mit unzählig leuchtenden Sternen am späten Abend war unglaublich schön.


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