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MimMoi Miriam Abels


Free Account, immer anderer sicht ;D

zimt

01.12.2005



225 g Mehl
100 g Butter, weich
50g Zimtzucker
2 Eier
Zimt, gemahlen
20 g Backin
100 g dunkle Kuvertüre
Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, und zu etwa 3 cm dicke, dreieckige Stangen formen, und etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

Diese werden dann der länge nach in ca 1-1,5 cm dicke Scheiben geschnitten und auf das Backpapier und das vorbereitete Blech gelegt. Den Ofen auf 150 (Umluft ) oder 170 Grad ( Oberhitze ) vorheizen, die Zimtecken mit Zimtzucker bestreuen und 11-13 Minuten backen. Nach dem abkühlen die Kuvertüre erwärmen und über die Plätzchen tropfen.


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