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Aber bitte mit Schale!

Aber bitte mit Schale!

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smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Aber bitte mit Schale!

[Erntedank- und Kürbisfest in der Akazienstraße • Berlin-Schöneberg, 6. Oktober 2024]

Wie den Hokkaido kann man auch die nussig schmeckenden Butternuts mit Schale essen.
Die Form bietet sich an, um ihn längs zu halbieren und das Kerngehäuse zu füllen:
mit Käse, Obst, Chili, Kräutern, Salami oder was auch immer – und dann ab damit in den Backofen.
Mit Süßkartoffeln und Hühnchenfleisch machen sich Butternussstreifen auch gut als Auflauf.

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