Alp-Schaukäserei Morteratsch 11
Eine Serie wie man früher Käse auf der Alp hergestellt hat
Nachdem der größte Teil der Molke herausgepreßt ist, wird der Rohling ins Lager gebracht.
Dieser hier gezeigte Käse ist noch recht Jung.
Das sind noch nicht alle Bilder, der Rest kommt nach und nach so schnell wie möglich
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Information
| Section | Voyage: Kt. Graubünden |
| Dossier | Schweiz |
| Vu de | 638 |
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Klaus Zeddel 11/02/2006 17:30
Für eine Schaukäserei wird hier enorm viel produziert, das kommt doch sicherlich in den Handel. Interessantes Bild einer interessanten Serie, habe viel gelernt durch diese eindrucksvolle Präsentation.LG Klaus
Antje Görtler 11/02/2006 13:54
Als Nichtkäseesserin bin ich schon froh, daß der Geruch nicht mit übertragen wird:-)LG Antje