Auf dem Merziger Viezfest ...
... gestern bekam die amtierende Viezkönigin Annika I. und ihre Prinzessinnen Barbara und Sarah Unterstützung weiterer Hoheiten aus dem saarländischen "grünen" Landkreis Merzig-Wadern.
Jeweils am ersten Samstag im Oktober eines jeden Jahres findet das einzigartige Viezfest statt. Über 40 Vereine verwandeln die Merziger Innenstadt zu einer "Viezstrasse", und bieten Tausenden Besuchern an ihren Ständen den Merziger Viez sowie regionale Köstlichkeiten an.
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| Section | Voyage: Landkreis Merzig-Wadern |
| Dossier | schöne Welt |
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Rainer Prüm 05/10/2008 18:12
Na, eine Menge Leute kennen Viez, und es werden immer mehr !!Mit Viez bezeichnet man im westlichen Rheinland-Pfalz und im Saarland den meist stark säurehaltigen Apfelwein. In Luxemburg bezeichnet man frisch gepressten bzw eingekochten Apfelsaft mit Viez und den meist stark säurehaltigen Apfelwein mit "sauerem Viez". Mitunter werden auch Äpfel und Birnen gemischt. Die verwendeten Viezäpfel (auch Holzäpfel genannt, aber nicht mit dem Europäischen Wildapfel identisch) sind meist kleine, saure, aromatische Mostapfel-Sorten aus dem Streuobstbau, die kaum für den direkten Verzehr geeignet sind.
Mehr dazu gibt es hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Viez
Gruß Rainer
Jens R. Diercks 05/10/2008 17:52
Das machst Du wirklich gut:Ein 3 X hoch auf den Äppelwoi) (Apfelwein für nicht Rheinländer )
Denn wer kennt schon Viez !
LG
Jens