Bierparadies Belgien

Bierparadies Belgien

- Fortsetzung meiner kleinen Herbst-Serie über die belgische Hauptstadt -

Mein Foto zeigt das Schild des Bier-Museums an der Grand Place mit einer Spiegelung der gegenüber liegenden alten Markt-Häuser. In Belgien werden so viele Biersorten (man schätzt rund 500, aber so genau weiß das wohl niemand) gebraubt, dass sich die Brüsseler nicht zu schaden waren, dem vielgetrunkenen Gerstensaft ein eigenes Museum zu widmen. Belgien vergfügt schätzungweise über 400 Brauereien, die über das ganze Land verteilt sind; die Farbskala des Getränks reicht von Goldhell über viele Braunschattierungen bis hin zu Rot. So viele Farben, wie es gibt, so unterschiedlich sind auch die Geschmacksvarianten, ob nun das normale "kühle Blonde" oder mit Kirschgeschmack - den Phantasien der Bierbrauer sind keine Grenzen gesetzt. Die ca. 12 Millionen Hektoliter, die alljährlich die Abfüllanlagen der belgischen Brauereien verlassen, werden zu einem großen Teil exportiert. Im Pro-Kopf-Verbrauch befindet man sich in guter Gesellschaft mit Deutschland: Allerdings werden dort in kaum einer Kneipe 60 bis 80 Biersorten ausgeschenkt, in Belgien, und speziell in Brüssel, aber findet man davon etliche.