Retour à la liste
Columbus brachte diese Frucht nach Europa …

Columbus brachte diese Frucht nach Europa …

2 676 11

smokeonthewater


Premium (World), Berlin

Columbus brachte diese Frucht nach Europa …

… aber erst die spanischen Eroberer erkannten ihren Wert dank der Zubereitung durch die Azteken.
***
Das war wohl doch zu einfach. Es ist die getrocknete Frucht des Kakaobaums, die viele Kakaobohnen enthält.

Die Azteken haben daraus allerdings keine Trinkschokolade zubereitet, sondern ein Mixgetränk,
bestehend aus Wasser, Kakao, Mais, Vanille, Cayennepfeffer und Salz.

Erst die spanischen Köche konzentrierten sich auf die Geschmackskomponente Kakao für ihre Trinkschokolade.
Inzwischen ist es wieder Mode, der Bitterschokolade zumindest Chili, Vanille oder andere Früchte beizumischen.

Commentaire 11

Information

Section
Dossier BON APPÉTIT
Vu de 2 676
Publiée
Langue
Licence

Exif

APN SLT-A58
Objectif Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL35F18)
Ouverture 4
Temps de pose 1/160
Focale 35.0 mm
ISO 1600

Plébiscité par