die Auf-dem-Benzinkocher-in-der-Pfanne-Blaubeerkuchen-Panorama-Collage
Extra für Peter, der sich gestern so sehr Blaubeeren gewünscht hat und natürlich auch allen anderen von Euch, die Ihr Blaubeeren und Blaubeerkuchen mögt. Und so wirds auf einer Radtour zubereitet, von links nach rechts:
1. Man sucht sich ein paar Büsche, an dem die Blaubeeren möglichst dick und reichhaltig hängen. Dann ist man mit dem Sammeln schneller fertig und kommt eher zum Essen...
2. Dann knetet man einen Hefeteig. Bevor die Pfanne mit dem Teig ausgekleidet wird, am besten etwas Mehl auf den Pfannenboden streuen, damit der Teig nicht anbrennt. Die Blaubeeren auf den Teig schütten und mit Zucker nach Belieben bestreuen...
3. Der Kuchen muß etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme backen. Wenn der Teig an den Rändern braun wird, und die Beeren zerfließen, solltet Ihr schon mal nachsehen, dass auch nichts anbrennt. Auf den noch heißen Kuchen kann nach Belieben noch einmal Zucker gestreut werden.
Serviervorschlag 1 - Ein Blaubeerkuchen allein schmeckt gut, ist aber nur die halbe Miete. Am besten besorgt Ihr Euch ein Pöttchen Sahne, zeitig am Tag. Das Pöttchen bringt Ihr tief in den Radtaschen unter. Tagsüber solltet Ihr die ein oder andere Wellblechschotterpiste fahren, vielleicht auch ein paar Schlaglöcher mitnehmen. Am Abend könnt Ihr die Sahne servierfertig geschlagen der Packung entnehmen.
Serviervorschlag 2 - Zum Kuchen und zum Pöttchen Sahne passt ausgezeichnet ein Pöttchen Tee, siehe hier:
die Pöttchen Tee Panoramacollage
Tore Straubhaar
Hängt Euch gerne noch einen Beutel mehr ins Wasser, damit der Tee nicht so dünne wird.
Die Einzelbilder entstammen einer leider nicht ganz so dollen Minikleinen...
Commentaire
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Information
| Section | Voyage: Southern Norway |
| Dossier | Collagen |
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Anneli Krämer 25/11/2010 16:53
Habe ich mit Staunen und Schmunzeln gesehen, wie hier der Kuchen ohne Backröhre geht... kanns kaum glauben....Bei Annette He war der Link zu Euch am Gelee!!.
Klasse Idee diese Bilderfolgen.
VG
Anneli
Steffen Sturm 07/05/2009 12:25
Dat sieht aber lecker aus!!!Der gute alte Benzinkocher. Da gelingt alles drauf ;-)
Schöne und interessante Collage!!!
LG
Steffen
Michel Heinrich 28/04/2009 11:35
Hallo Tore, Du bist das also, der den armen Viechern dort oben die ganzen Blaubeeren wegfrisst! Abgemagerte Gänse, hungrige Bären, schämst Du Dich nicht? Und dann noch Kuchen draus machen, in die fc stellen und sich freuen, wenn den Betrachtern das Wasser im Mund zusammen läuft. Das hätte ich nicht gedacht, dass Du so einer bist. Gruß aus der Pfalz MichelPeter Silje 25/04/2009 21:19
Danke, für so viel Leckeres.Tolle Collage.
Gruzß Peter
Annette He 25/04/2009 9:59
Hej Tore,Dein Blaubeerkuchen hat mich derart angemacht, daß ich mir Blaubeeren besorgt habe - wenn auch nur gefrorene - und Deinen Kuchen gemacht habe - wenn auch im Backofen. Meine Herren, war der gut. Wiederholung nicht ausgeschloßen.
Ich schätze Dich zwar so ein, daß Du lieber frei Schnauze, also ohne Rezept backst, aber wenn Du trotzdem mal Lust dazu hast, Ralf hat hier ein wunderbares Kuchenrezept, das ich jetzt schon etliche Male nachgebacken habe und gar nicht genug davon bekommen kann. Allerdings pack ich noch dick Schokolade auf den Kuchen. Ich weiß doch, daß Du Kuchen so gar nicht magst.
Dir ein ganz wunderbares sonniges und überhaupt Wochenende,
alles Liebe,
Annette
Lanceline 25/04/2009 8:59
Da bekomme ich Lust gleich los zu fahren, nach Norge...Aber vielleicht bald wieder;))))
das Lancelinchen
Monika Schieferstein 24/04/2009 9:58
Klasse Festgehalten...Tolle Collage.
lg Monika
Tore Straubhaar 23/04/2009 22:14
Hallo Nannilein,ich hätts auch in Himbeere. Du hast recht, das geht auch und schmeckt genauso gut!
Tore
Nannilein 23/04/2009 21:25
Das sieht super lecker aus, auch wenn ich keine Blaubeeren mag, aber in Norwegen haben wir damals viele viele Himbeeren entdeckt, das geht sicherlich auch.Was du alles füt Tricks kennst, echt super!
LG
Briba 23/04/2009 20:43
hach, das hätte ich gerne in meiner küche hängen.mmmmmmh.
lg brigitte
strizzi 23/04/2009 14:06
super collagefalls ich mal mit dem rad unterwegs bin...
jetzt weiss ich wie :-)
schön präsentiert
lg strizzi
Tore Straubhaar 23/04/2009 13:44
Auf jeden Fall sind Blaubeeren in allen möglichen Darreichungsformen sehr lecker!!!RonaldJ 23/04/2009 10:03
Das sieht enorm lecker aus, das Rezept werde ich mir auf jeden Fall ausdrucken – mit Bild natürlich!Wir haben uns das letzten Sommer etwas leichter gemacht. Blaubeeren gesammelt, Schlagsahne geschlagen, vermengt und aufgegessen.
Viele Grüße
Ronald
Jakob A. 22/04/2009 22:05
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Muss ich auf der nächste Tour ausprobieren. Bisher hab ich immer nur Blaubeerpfannkuchen zum Frühstück gemacht. Aber der Geschmack von den leicht angebratenen Blaubeeren ist auch nicht zu vernachlässigen...Andreas Beier Fotografie 22/04/2009 21:09
bild 2 ist geil mit der gasflasche