Ententransport in der Vergangenheit
gesehen in Frankreich - Vendee - Challans - Foires à L'anciennes - jährlich stattfindende Veranstaltung
Besonderheit der Gegend u.a. Entenzucht:
Die Ente aus Challans gilt in Fachkreisen als das Nonplusultra dessen, was da watschelt und quakt. Sie wird wegen ihres feinen, zarten Geschmackes und ihrer Fettarmut von den französischen Feinschmeckerrestaurants bevorzugt. Die Züchter finden hier seit altersher ideale Bedingungen für ihr Geschäft. Das Klima ist gemäßigt, der Boden etwas sumpfig und die Erde mineralstoffhaltig. Die Landschaft ist reich an Gewässern. Sie wird durchzogen von Kanälen, Poldern, Prielen und Teichen. Die Enten leben hier sowohl im Käfig als auch im Freigehege. Ihre Aufzucht dauert mindestens elf Wochen. In dieser Zeit ernähren sie sich ausschließlich von Getreide, Pflanzen und Mineralstoffen. Die Canard de Challans trägt nicht zuletzt deshalb seit 1985 das ‚Label Rouge‘. Dieses amtliche Gütesiegel wird vom französischen Landwirtschaftsministerium nach strengen Kriterien vergeben. Es garantiert „perfekte Qualität in ernährungswissenschaftlicher Hinsicht". (Auszug aus Gourmet Globe)
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Information
| Sections | Voyage: Pays de Loire Spezial: Wie Dazumal Natur: Federvieh |
| Dossier | Tiere |
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Die Mohnblumen 04/09/2022 10:09
Deine Beschreibung ist sehr gut. Die Aufnahme ebenso.Sie haben leider nur ein sehr kurzes Leben.
Und der Transport dieser Tiere hier wird wohl ihre letzte Reise sein.
LG KH
Alfred Photo 21/03/2022 18:55
Schön ist es wenn man sieht wo die Reise hingehtNatürlich nicht schön wenn es Richtung Küche geht
Klasse Info
VG
Alfred
rehiba 21/01/2020 18:15
Ein hervorragendes Foto, dokumentarisch und auch sehr gut beschrieben.LG Remo
Daniela Boehm 20/01/2020 20:53
Och je wie sie schauen ! Liebe Grüße DaniDas Universum spricht und wir hören zu....heute wie Dazumal....
Daniela BoehmMartin Th. Hermann 20/01/2020 17:50
Das ist ja spannend. Offensichtlich noch ein artgerechter Transport mit Kopfstütze...Danke auch für die interessante Doku!
HG Martin
Schiff-Fahren wie dazumal
Martin Th. HermannPeter Neyer 20/01/2020 17:31
Eine interessantes Foto.LG Peter
Andreas E.S. 20/01/2020 17:18
Ein alte Schulwandkarte aus dem Biologieunterricht.
Andreas E.S.VG Andreas
reiner-g 20/01/2020 16:59
Wohl fühlen sie sich darin bestimmt nicht.Eine sehr gutes Doku.
VG Reiner
Natur-Fan 20/01/2020 16:29
Och, die armen Entchen ...VG AstridDanke für Dein Interesse an meinem heutigen Themenfoto.
GaWu 20/01/2020 12:49
Eine witzige Szene zu einer traurigen Geschichte.Liebe Grüße Gabi
19king40 20/01/2020 11:04
Schlimme Sache.LG Manni
Hawker Hurrcane,Englisches Jagdflugzeug aus dem II,Weltktieg
19king40Hella Schümann 20/01/2020 9:43
Wie schrecklich, es wird Zeit, dass Tiere nicht als Sache behandelt werden dürfen. Interessante Doku.LG Hella
HageFoto 20/01/2020 9:28
Die wissen noch nichts von dem Schicksal, das ihnen bevorsteht! Interessante Doku!LG Hans-Georg
erikaelke 20/01/2020 9:15
gut gesehen und festgehaltenherzlich Erika
† smokeybaer 20/01/2020 9:06
Nicht gerade Tierfreundlich gr smokey