Frikadellen, Buletten ect.....
Gehacktes, Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Eier, Gewürze vermengen.
In heißem Fett / Öl mit frischen Rosmarin und einigen Knoblauchzehen anbraten.
Warm stellen.
Mie Nudeln kochen, und kurz vor Ende der Garzeit abschütten, in den Bratensaft der Frikadellen geben und anbraten.
Dazu lecker Salat der Saison.
Guten Appetit.
LG Pasta Basta
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| Section | Motive: Food-Fotografie |
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† Günther Müller (gm1) 21/12/2004 0:18
Das find ich wieder eine gelungene und Appetit anregende Aufnahme. Wunderschön in Szene gesetzt!Da könnten sich manche "Essensjournale" eine "Fotoscheibe" dran abschneiten !!
Gruß Günther
Pasta Basta 20/12/2004 20:43
@Tino, das klingt sehr lecker.Nicht zu verwechseln mit "polpetta di cane al rosmarino":-)
Ich bevorzuge einen Monte, aus den Abruzzen, 2003.
LG PB