ROSENKINDER IM HERBST

ROSENKINDER IM HERBST

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- Hagebutten, die kleinen roten Früchte der Wildrosen, sind nicht nur ein hübscher Blickfang in der Natur, sondern auch eine wahre Schatzkammer der Naturheilkunde. Diese vitaminreichen Früchte haben eine lange Tradition in der menschlichen Ernährung und Medizin.

Hagebutten sind die Früchte verschiedener Wildrosenarten, insbesondere der Hundsrose (Rosa canina). Sie gedeihen in gemäßigten Klimazonen, vor allem in Europa, Asien und Nordafrika. Die Pflanze selbst ist ein sommergrüner Strauch mit zarten, rosa oder weißen Blüten, die im Frühling blühen. Nach der Blütezeit entwickeln sich im Herbst die leuchtend roten Hagebutten, die aufgrund ihres auffälligen Aussehens häufig als dekoratives Element in Gärten dienen.

Die Früchte haben eine ovale bis runde Form und eine glatte, glänzende Oberfläche. Im Inneren befinden sich kleine Samen, die von feinen Härchen umgeben sind. Diese Härchen sind bekannt dafür, bei Hautkontakt Juckreiz zu verursachen, weshalb beim Umgang Vorsicht geboten ist.

Hagebutten sind ein echtes Superfood! Sie enthalten eine beeindruckende Menge an Vitamin C – bis zu 500 mg pro 100 Gramm, was sie zu einem der besten natürlichen Lieferanten dieses wichtigen Vitamins macht. Vitamin C stärkt das Immunsystem, unterstützt die Wundheilung und wirkt als Antioxidans gegen freie Radikale. Darüber hinaus enthalten Hagebutten weitere wertvolle Inhaltsstoffe, darunter:

Vitamin A und E: Diese Vitamine fördern die Gesundheit von Haut und Augen.

Ballaststoffe: Sie unterstützen die Verdauung.

Flavonoide: Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren: Die in den Samen enthaltenen Fettsäuren fördern die Zellgesundheit.

In der Naturheilkunde werden Hagebutten traditionell bei Erkältungen, Entzündungen der Gelenke (z. B. bei Arthritis) und zur allgemeinen Stärkung des Körpers eingesetzt. Die antioxidativen Eigenschaften der Frucht können zudem die Hautalterung verlangsamen und das Risiko für chronische Krankheiten reduzieren.

Hagebutten sind äußerst vielseitig in der Verwendung. In der Küche werden sie zu Tee, Marmelade, Sirup, Likör oder Mus verarbeitet. Hagebuttenmarmelade ist besonders in Mitteleuropa beliebt und schmeckt sowohl pur als auch als Füllung für Gebäck. Auch Hagebuttentee ist weit verbreitet und bekannt für seinen fruchtig-säuerlichen Geschmack sowie seine wohltuende Wirkung bei Erkältungen.

Neben der kulinarischen Verwendung haben Hagebutten auch in der Kosmetikindustrie ihren festen Platz gefunden. Aus den Samen wird Hagebuttenöl gewonnen, das aufgrund seiner regenerierenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften besonders bei trockener oder reifer Haut geschätzt wird. -



- Ich wünsche dir einen wunderschöne zweite Adventswoche mit viel Freude im Herzen.
Danke fürs Reinschauen und liebe Grüße und alles Gute aus Köln, Peer. -



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- Weitere Hagebutten findest du in meinem Ordner "Früchte & Gemüse":

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