Streetfood 04
Die kambodschanische Küche kennt so gut wie keine Tabus und ist überaus exotisch. Es gibt gegrillte Taranteln, Schlangen und Ratten, frittierte Frösche, Schildkröten und allerlei Insekten wie Heuschrecken, Mehlwürmer und Ameisen. Auch halbausgebrütete Eier stehen auf der Speisekarte. Wer es eher normal mag, muss in Kambodscha natürlich nicht hungern. Es gibt leckere landestypische Gerichte wie z.B. Beef Lok Lak, ein gebratenes Rindfleischgericht oder Amok, ein recht mildes Fischcurry. Auch Vegetarier kommen mit gebratenen Reisnudeln und Gemüse, sowie mit verschiedenen Currys voll auf ihre Kosten.
Die hier gezeigten Fotos entstanden an einem Straßenimbiss zwischen Siem Reap und Battambang, einer Stadt in West-Kambodscha.
Commentaire
7
Information
| Sections | Menschen: Streetfotografie mit Menschen Motive: Alltagsreportage Voyage: Northwest |
| Dossier | Kambodscha |
| Vu de | 4 437 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D610 |
| Objectif | TAMRON SP 24-70mm F2.8 Di VC USD A007N |
| Ouverture | 6.3 |
| Temps de pose | 1/160 |
| Focale | 24.0 mm |
| ISO | 200 |
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Pfriemer 20/11/2023 11:23
Schlangen nein, Tarantel ja, Ratten (Landratten und sehr hygienisch) sehr sehr lecker, Frösche richtig zubereitet ja, Schildkröten niemals wieder und Heuschrecken esse ich regelmäßig seit über vierzig Jahren. An Balut, den halbausgerühteten Hühnereiern koonnte ich mich nie gewöhnen, die schmecken mir überhaupt nicht, genauso wenig, wie einem Kambodschaner die bayerische saure Kalbslunge. Liebe Grüße aus Thailand WolfgangBenita Sittner 03/08/2022 17:23
....da hätte ich mich eher an der exotischen Landschaft erfreut als an der Kulinarik....da hätte ich schon einen ganz anderen Geschmack....aber ich habe auch damals nicht hungern müssen....schon ein ungewöhnlicher Anblick....bei den Taranteln wurde mein Gang sehr schnell :-))) VLG BenitaVitória Castelo Santos 01/08/2022 19:07
TOP SZENE!Blula 01/08/2022 18:12
Eine besonders gelungene Marktszene ist das. Sehr spannend und interessant ist dabei, die Gesichter der voraussichtlichen Kundinnen zu studieren.LG Ursula
Tekla-Maria 01/08/2022 16:16
lieber trocken Brot...............LG Sonja
BluesTime 01/08/2022 9:50
jetzt wird gefeilschtlg
pwh 01/08/2022 8:02
ich bleib lieber bei Linsen mit Spätzle