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Vinothek - La vinothèque

Vinothek - La vinothèque

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Monsieur M


Premium (World), Ostalbkreis

Vinothek - La vinothèque

Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Vinotheken. Während in Fachgeschäften ein unabhängiger Kaufmann und Weinkenner die zu vertreibenden Weine nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten auswählt und vermarktet, werden beim Eigenvertrieb nur selbst produzierte Waren verkauft. Ein Eigenvertrieb wird von einem oder mehreren Produzenten betrieben. Dadurch kann der personalintensive Ab-Hof-Verkauf auf mehrere Produzenten aufgeteilt werden. Zudem kann dadurch ein repräsentativeres Lokal gewählt werden, da die Kosten geteilt werden.

Il existe essentiellement deux types des vinothèques. Alors que dans les magasins spécialisés, un commerçant indépendant et un connaisseur en vin sélectionne et commercialise les vins à vendre sur la base de considérations économiques, la vente interne ne produit que des produits produits en interne. L'autodistribution est réalisée par un ou plusieurs producteurs. Cela signifie que les ventes à la ferme, à forte intensité de main-d'œuvre, peuvent être réparties entre plusieurs producteurs. De plus, un emplacement plus représentatif peut être choisi car les coûts sont partagés.

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