Hartita estoy de pelar ajos
La matanza del cerdo.
Cuando llega el invierno, en muchos publos de España y de Europa se lleva a cabo la matanza del cerdo con el fin de convertir su carne en embutidos y otros productos que servirán de alimento durante todo el año.
En varias ocasiones he podido participar de este duro "arte" de la gastronomía y del que he podido extraer algunas imágenes que ayudan a comprender algunas actividades rurales hoy semi proscritas por el progresivo abandono de lo rural pero tambien por el avance imparable de la sociedad contemporánea de consumo.
Embuchando
Javier León
Amasando 2
Javier León
Amasando
Javier León
Afeitando el gaznate
Javier León
Con el gancho en la mano, esperando el cerdo
Javier León
Commentaire
3
Information
| Section | Personas: Artes y oficios |
| Dossier | La matanza del cerdo |
| Vu de | 5 136 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
dolores coll 27/02/2011 17:07
¿para que pela ajos?Rosa M. 25/02/2011 19:21
Buena serie Javier, me encanta el título, jajajaUn abrazo
Ana Vera 24/02/2011 21:17
Aunque me gusta el jamón a rabiar, el tema de la matanza me da escalofríos. Unas fotos muy reales...