Tomatensalat mit Garnelen
Tomatensalat mit Garnelen
400g TK Garnelen in Salzwasser aufkochen, dann noch 3 Minuten im Wasser ziehen lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden, mit dem Saft einer ½ Zitrone beträufeln.
2 Tomaten und 1 Schalottenzwiebel klein würfeln. Mit 1 EL Petersilie, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Essig, 1 Messerspitze Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle diese Vinaigrette (Essigsauce) in einer Schüssel anrühren. Das geht am besten mit einem Schneebesen oder Handmixer, dann die zuvor gewürfelten Zutaten unterheben. Im Kühlschrank kalt stellen.
Mit Baguette servieren.
Empfehlung für Fortgeschrittene: 1 Dose rosa Grapefruit gewürfelt unter den Salat mischen, nachwürzen, das ist d i e Sommervariante!
Weinempfehlung: Weisswein Pinot Gris d´Alsace, Grand Cru Zotzenberg, Böckel 2005, Grauburgunder.
WEITERE REZEPTE: http://www.fotocommunity.de/pc/pc/mypics/915485
Commentaire
1
Information
| Section | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Dossier | Vorspeisen |
| Vu de | 3 320 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
MarkusL. 09/07/2007 7:02
Ich bin zwar kein Tomaten Fan aber das hier sieht wirklich lecker aus!lg
Markus